| 地菜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 580克 | 地菜春卷热量/卡路里2150千卡 | |||
 热量2150千卡，相当于手风琴1194分钟消耗的热量...108 | |||||
地菜春卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、地菜（适量）、春卷皮（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/9. 肉馅里调入料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉调匀搅打上劲。
2/9. 地菜去根，择洗干净沥水后剁碎。
3/9. 把剁好的地菜碎加入肉馅，调入盐调味，拌匀做成地菜馅。
4/9. 用小碗调少许水淀粉备用。
5/9. 把春卷皮平摊在盘子上，摆上地菜馅。
6/9. 如图所示，把底部折起。
7/9. 左右翻折后，在顶端醮上水淀粉。
8/9. 轻轻卷成圆柱形，春卷就包好了。
9/9. 把包好的全部春卷，入油锅中火炸至外皮金黄，捞出沥油即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效；可与白菜、大白菜、鸡蛋搭配；与菊花、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、提高免疫力、补充能量等功效；
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营养信息
- 地菜春卷热量2150 千卡
- 脂肪48.49 克
- 蛋白质24.32 克
- 碳水化合物34.8 克
- 钠542.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾408 毫克