| 乌鸡山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 478克 | 乌鸡山药汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于踢键子106分钟消耗的热量...300 | |||||
乌鸡山药汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（适量）、山药（适量）、枸杞（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）
1/8. 乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片
2/8. 乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西。
3/8. 大火焯出乌鸡里的血沫。
4/8. 捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒。
5/8. 大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟。
6/8. 倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味
7/8. 倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了。
8/8. 加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、补肝益肾等功效；可与枣、首乌、芸豆搭配；与鲫鱼、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡山药汤热量531 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克