| 炒豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 1025千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 炒豆腐丝热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于誊写617分钟消耗的热量...138 | |||||
炒豆腐丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（250克）、尖辣椒（200克）、干辣椒（几个）、莴笋（150克）、泡好的木耳（半碗）、猪肉丝（100克）、葱（少量）、姜（少量）、大蒜（少量）
1/8. 准备材料。
2/8. 烧热锅爆香八瓣、姜丝、蒜末。
3/8. 加入肉丝翻炒1分钟。
4/8. 加入辣椒翻炒1分钟。
5/8. 加入莴笋翻炒1分钟
6/8. 加入豆腐丝翻炒1分钟。
7/8. 加入木耳葱末，并倒入1杯鸡汤，豆腐丝很容易吸收水分，所以一定不要干炒。
8/8. 盖好锅盖，转小火焖5分钟，鸡汤基本吸收干，就可以加盐、胡椒调味了。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止咳消痰、解毒等功效；可与辣白菜、猪后腿肉、猪嘴边肉搭配；
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营养信息
- 炒豆腐丝热量1420 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质59.2 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠66.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁16.3 毫克
- 钾698 毫克