| 腊肉菜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红菜苔 | 克 | 79千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 504克 | 腊肉菜苔热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于打篮球198分钟消耗的热量...360 | |||||
腊肉菜苔的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红菜苔（适量）、腊肉（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 菜苔摘去顶花，择成寸段，洗净沥水备用。
2/6. 腊肉洗净，整块入锅蒸熟，取出把肥瘦部份分别切薄片备用。
3/6. 热锅上油，油热后，下入切好的肥腊肉先入锅炒至透明，再倒入瘦腊肉炒香后起锅备用。
4/6. 把切好的蒜末倒入煸香。
5/6. 倒入红菜苔，大火翻炒，调入盐，白糖调味。
6/6. 再把炒好的腊肉回锅翻炒至菜苔全部炒熟后起锅即可。
食材功效信息
红菜苔的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血散瘀、止血、利肠道等功效；可与圣女果、玉米、樱桃番茄搭配；与牛奶、猪肺、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊肉菜苔热量1186 千卡
- 脂肪68.45 克
- 蛋白质20.04 克
- 碳水化合物5.91 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克