| 台式三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 台式三杯鸡热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于按摩238分钟消耗的热量...240 | |||||
台式三杯鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、麻油（一杯）、姜片（适量）、葱段（适量）、大蒜（8瓣）、台湾米酒（一杯）、老抽（半杯）、生抽（半杯）、白糖（适量）、香叶（一片）、九层塔（少许）、香油（三茶匙）
1/5. 先放第一杯麻油，将切好的姜片爆香，再放入蒜和葱段翻炒出香味
2/5. 配料爆出香味之后放入鸡翅大火翻炒
3/5. 我们要把锅中的鸡肉调味了。依次，一杯台湾米酒，一杯老抽与生抽的结合体，继续放入糖和香叶来调味，然后翻炒均匀，大火收汁。收汁时要按上锅盖。此时，可以把煲仔放在另一个煤气灶上开火加热
4/5. 大约4分钟后，掀起锅盖，米酒与鸡肉溢出的汤汁已经基本收干
5/5. 煲仔炉关火，将炒锅中的所有食材倒入煲仔中，快速倒入三茶匙香油，在听到刺的一声响后，放入九层塔，并且盖上煲仔的盖子，继续焖它20秒中，上桌
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式三杯鸡热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克