| 蒜香烤面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1504克 | 蒜香烤面包热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于修建房屋266分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜香烤面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（两只）、山药（适量）、鸡汤（适量）、胡萝卜（适量）、西兰花（适量）、咖喱粉（适量）、胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、大蒜（少许）、姜片（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/3. 将法棍切开，法棍切厚片留底不断开。
2/3. 将室温软化的黄油和事先捣好的蒜泥、切成末的香菜一起搅拌均匀，抹在面包上。
3/3. 将处理好的法棍或者切片面包直接放到垫上锡纸的烤盘里，放入事先180摄氏度预热5分钟左右的烤箱里，上下火烤10分钟。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、滋补、清虚劳之热等功效；可与山药、豆豉、栗子搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、强健机体、强筋骨等功效；可与白果、枣（鲜）、银杏搭配；与碱性食物、鲫鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、增加食欲等功效；可与西兰花、西瓜、鲈鱼搭配；与柚子、猕猴桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强血管韧性等功效；可与金针菇、虾、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤面包热量1464 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质32.55 克
- 碳水化合物26.83 克
- 钠309.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾521 毫克