| 家庭版巫山烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 330克 | 家庭版巫山烤鱼热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于高尔夫球292分钟消耗的热量...270 | |||||
家庭版巫山烤鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、黄金芝士粉（15克）、全蛋液（40）、黄油（40克）、白糖（30克）、盐（4克）、奶粉（10克）、酵母粉（4克）、温水（130毫升）
1/3. 第一步就是要煎鱼，鱼用生粉沾匀，放入煎锅中将两面煎炸至金黄色；
2/3. 接下来就是第二步：呛炒辅料，垫在盘子底部，再把鱼放在上面；
3/3. 还有就是第三步也是烤鱼调味的关键：将香料炒香倒入啤酒烧开，调味后，浇在鱼身上即可，最后撒少许香菜。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与圆生菜、羊排、菠菜搭配；与柿子、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
