| 大杏仁马蹄银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 火龙果 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 大杏仁马蹄银耳羹热量/卡路里461千卡 | |||
1/5. 将银耳放入大碗,倒入冷水浸泡1小时。枸杞用冷水浸泡。
2/5. 削去马蹄的外皮,泡入清水中,再削剩余的,以免马蹄氧化变黑。
3/5. 待银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分。然后再剪成小碎块儿,越碎越好。马蹄切成5毫米大小的粒。将枸杞清洗干净备用。
4/5. 锅中加入清水,放入干莲子,银耳碎,马蹄粒,美国大杏仁,大火煮开后,调成小火,半盖盖子,炖煮40分钟。
5/5. 将枸杞倒入,继续炖5分钟,调入冰糖,搅拌至融化即可。夏季冷藏后食用,口味更好。
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、降血糖、治便秘等功效;可与牛奶、虾、枸杞搭配;与山楂、鲜贝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;