| 肉末炒豆角丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 570克 | 肉末炒豆角丝热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于吹雪机248分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末炒豆角丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、猪瘦肉（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、葱花（适量）
1/8. 将豆角摘洗干净。
2/8. 顺长切成丝备用。
3/8. 猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。
4/8. 炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。
5/8. 炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豆角丝翻炒。
6/8. 豆角丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。
7/8. 放入适量水稍煮。
8/8. 水分炒干，豆角软烂以后，放入事先炒好的肉末炒匀，加盐和葱花调味后出锅即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气健脾、和五脏等功效；可与虾皮、香菇、玉米搭配；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与紫菜、小白菜、牡蛎搭配；与杏、羊肝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末炒豆角丝热量1114 千卡
- 脂肪10.03 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克