| 香酥兔腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔腿 | 克 | 663千卡 | 102千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 660克 | 香酥兔腿热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于汽车打蜡153分钟消耗的热量...270 | |||||
香酥兔腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
兔腿（3个）、小干辣椒丝（10克）、花椒（10克）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、面粉（适量）
1/4. 兔腿洗净切块，放料酒，盐，葱段腌30分钟。
2/4. 捞出葱段，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，只要一点点面粉即可。
3/4. 炒锅加热，放多些油，能淹过没兔腿。油烧至八成热把兔腿放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸至酥脆。
4/4. 炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱、蒜末，爆出香味，立即下入兔腿，炒匀出锅。
食材功效信息
兔腿的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 香酥兔腿热量689 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠47 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾69 毫克