| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 296千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 油菜 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 300克 | 香菇油菜热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于跑步机83分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇油菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干香菇（100克）、油菜（200克）、大蒜（2粒）、盐（1勺）、白糖（少许）、鸡精（少许）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/8. 香菇泡发，油菜备用。
2/8. 油菜洗净对半切开备用。
3/8. 锅内烧水，水开后倒入香菇焯一下捞出备用。
4/8. 把油菜也放锅内焯烫一下，锅中放一点油和半勺盐，开锅后就把菜捞出。
5/8. 焯完水的菜用凉的白开水冲一遍沥干水分摆盘。
6/8. 炒锅内热油爆香蒜米，把香菇倒入翻炒出香味。
7/8. 拿一个碗里面倒入糖，盐，生抽，鸡精，淀粉，少许水倒入锅内。
8/8. 大火烧到汤汁粘稠关火倒在摆好盘的油菜上即可。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、化痰理气、降血压等功效；可与豇豆、牛里脊、莴笋搭配；与鸽肉、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、降血脂、强骨抗压等功效；可与鸡爪、基围虾、海虾搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量332 千卡
- 脂肪1.41 克
- 蛋白质12.53 克
- 碳水化合物77.29 克
- 钠253 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾1706 毫克