| 排骨烧年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 742克 | 排骨烧年糕热量/卡路里1671千卡 | |||
 热量1671千卡，相当于上厕所1671分钟消耗的热量...60 | |||||
排骨烧年糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、年糕（适量）、葱花（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、料酒（适量）
1/2. 排骨洗净在开水里煮一下，煮出血水，撇出浮沫备用，排骨捞出洗净沥干水分备用，年糕在开水里泡软切成条备用
2/2. 锅放油烧热，加糖小火炒至金黄放入排骨，翻炒到每块都挂上糖汁后，加料酒，老抽，八角，桂皮，盐，煮过排骨的汤，盖上锅盖开始小火烧，烧到十分钟后放进年糕，烧至排骨完全熟透，大火收汁出锅撒上葱花即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋阴等功效；可与冬瓜、南瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止汗、补脑益智等功效；
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营养信息
- 排骨烧年糕热量1671 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物36.4 克
- 钠100.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾355 毫克