| 朗姆葡萄干松露巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 148克 | 朗姆葡萄干松露巧克力热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于聚会583分钟消耗的热量...90 | |||||
朗姆葡萄干松露巧克力的做法共8个步骤
食材主料/辅料
72%巧克力（200克）、淡奶油（75克）、葡萄干（适量）、香草精（几滴）、朗姆酒（适量）、无糖可可粉（适量）
1/8. 75g淡奶油倒入锅中，隔热水加热；
2/8. 放入切碎后的巧克力隔水边加热边搅拌至巧克力完全融化；
3/8. 加入几滴香草精拌匀后，倒入包有保鲜膜的容器里，静置至凝固；
4/8. 巧克力凝固后，将其取出，揭去保鲜膜，用刀将巧克力切成小块；
5/8. 朗姆酒倒入盛有葡萄干的容器中，待葡萄干泡软后入取出控干酒；
6/8. 手心上铺一张保鲜膜,取一块切好的巧克力放上，并用力将巧克力压扁；
7/8. 将沥干水份的葡萄干放在巧克力中间,再将它密实地包成小球状，扎紧保鲜膜并用手略搓圆；
8/8. 将搓好的巧克力球放到无糖可可粉中滚一圈，均匀沾上可可粉即可；
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强活力等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防止冠心病、防肿瘤等功效；可与蜂蜜、枸杞子、山药搭配；与皮皮虾、龟、虾相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 朗姆葡萄干松露巧克力热量875 千卡
- 脂肪99.28 克
- 蛋白质3.68 克
- 碳水化合物119.61 克
- 钠302.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁10.43 毫克
- 钾1292 毫克