| 水芹菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 479克 | 水芹菜炒香干热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于手工活233分钟消耗的热量...90 | |||||
水芹菜炒香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水芹菜（一小把）、香干（三块）、食用油（适量）、香葱（少许）、姜丝（少许）、盐（少许）、鸡精（一小勺）
1/6. 准备材料，水芹菜一小把，香干三块。
2/6. 水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。
3/6. 香干洗净沥干，切成稍厚的片。
4/6. 锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉，倒入香干，煸炒一分钟左右。
5/6. 倒入切好的水芹菜，一起翻炒。
6/6. 大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。
食材功效信息
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、清热解毒、养血补虚等功效；可与红薯、豆腐、核桃搭配；与黄豆、兔肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、生津润燥、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水芹菜炒香干热量349 千卡
- 脂肪4.47 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠398.5 毫克
- 钙461 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾442 毫克