| 杏仁手指饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 128克 | 杏仁手指饼热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于有氧运动74分钟消耗的热量...275 | |||||
杏仁手指饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、低粉（50克）、杏仁粉（20克）、蛋白（2个）、白糖（50克）
1/11. 蛋黄加10G糖；
2/11. 用打蛋器搅打均匀；
3/11. 蛋白加剩余糖；
4/11. 用打蛋器先低速后转高速打至湿性发泡；
5/11. 分次将打发好的蛋白拌入步骤一中；
6/11. 拌好后的样子；
7/11. 低粉及杏仁粉混合后过筛；
8/11. 分次拌入蛋黄糊中，每次拌至无干粉状，再加入下一次；
9/11. 将拌好的面糊装入裱花袋里；
10/11. 在垫有油纸的烤盘上，并排挤出条状；
11/11. 筛上糖粉，五分钟后筛第二次，入预热后的烤箱，185度，烤制12分钟左右，表面金黄即可；
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、护视力等功效；可与百合、桂圆肉、丝瓜搭配；与鹅蛋、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、促进血液循环、降血脂等功效；可与芝麻、西洋菜、白果搭配；与排骨、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁手指饼热量339 千卡
- 脂肪36.44 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物151.59 克
- 钠132.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾882 毫克