| 馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 总量 | 957克 | 馄饨热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于吹喇叭628分钟消耗的热量...120 | |||||
馄饨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，豆苗，荠菜，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味
2/3. 准备馄饨皮，买现成滴~（馄饨皮的形状是等腰梯形的，短边在下放置。取馄饨皮一张，短边的一角放上馅。向上卷一下皮。继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角（注意左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反。两手拇指和食指配合，拎起两角（依旧是左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反。稍旋转一下，将两角捏在一起，为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。
3/3. 锅内放水，烧开，下馄饨，煮至馄饨表皮呈透明，浮在水面上，就可以关火了。碗里倒入少许酱油、香油，盛入一点汤化开，之后盛入馄饨，撒入香菜，即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、小白菜、莲藕搭配；与牛排、黄豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、预防癌症、利水等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、防衰老、帮助消化等功效；可与基围虾、海虾、明虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、促进消化、补肾壮阳等功效；可与龙须菜、海马、油菜搭配；与樱桃番茄、茶叶、圣女果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 馄饨热量1255 千卡
- 脂肪31.93 克
- 蛋白质29.38 克
- 碳水化合物8.32 克
- 钠103.5 毫克
- 钙321 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾942 毫克