| 土茯苓绿豆老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 土茯苓 | 克 | 169千卡 | 281千卡 | 3.80克 | 1.20克 |
| 总量 | 786克 | 土茯苓绿豆老鸭汤热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡，相当于弹风琴782分钟消耗的热量...150 | |||||
土茯苓绿豆老鸭汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半只）、绿豆（50克）、土茯苓（60克）、姜（3片）、陈皮（少许）、盐（少许）
1/12. 土茯苓洗净、削皮、剁成大块；
2/12. 绿豆洗净，提前用清水浸泡；
3/12. 陈皮用清水泡软；
4/12. 姜去皮、切片；
5/12. 处理过的老鸭洗净，斩成块状；
6/12. 锅烧热，倒入少许油，待油烧热，放入姜片爆香；
7/12. 放入老鸭块，大火煸炒；
8/12. 煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用；
9/12. 泡软的陈皮用刀刮去内膜；
10/12. 汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片；
11/12. 倒入1L清水；
12/12. 大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、补血行水、止咳自惊等功效；可与白菜、豆豉、酸菜搭配；与甲鱼、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、降血脂、通经脉等功效；可与南瓜、燕麦、黑米搭配；与紫米、冬虫夏草、圣女果相克，同食可能会引起不适；
土茯苓的热量281千卡（每100克）；具有解毒、清热除湿、通利关节等功效；可与牛大力搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 土茯苓绿豆老鸭汤热量1956 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物108.8 克
- 钠72.2 毫克
- 钙87 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾978 毫克