| 酱爆鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 酱爆鱿鱼须热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于钢铁厂工作38分钟消耗的热量...480 | |||||
酱爆鱿鱼须的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（400克）、酱油（两勺）、白酒（一勺）、醋（几滴）、杭椒干（一把）、蒜末（两个）、姜片（少许）、白糖（1/4勺）、胡椒粉（少许）、盐（适量）
1/7. 鱿鱼须买回去掉边皮上能撕去的薄膜，然后泡洗干净，有时间的还可以用点盐抓抓，还有时间的顺着边边再起点花什么的，这样更容易入味
2/7. 锅里放水，把鱿鱼焯水，变白即可捞出
3/7. 继续泡一会清水，然后倒掉，这样保持鱿鱼的口感
4/7. 两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓均匀
5/7. 再放入几片姜片，胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟
6/7. 锅里热油，放入蒜末，和杭椒干，（喜欢的可以再加点新鲜的红辣椒），炒香
7/7. 倒入鱿鱼和腌酱，几滴白醋,大火翻炒一到两分钟收汁即可，有些人味重的还可以加点盐调味。出锅
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鱿鱼须热量300 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克