| 酸萝卜老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 500克 | 酸萝卜老鸭汤热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于骑马150分钟消耗的热量...480 | |||||
酸萝卜老鸭汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭子（500克）、酸萝卜汤料（适量）、春笋（适量）、白萝卜（适量）、花菇（适量）、芫荽（适量）
1/9. 将鸭子洗净后剁成小块
2/9. 取一包酸萝卜调料备用
3/9. 在做开的水中，将鸭块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油
4/9. 将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭块的清水
5/9. 接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块
6/9. 将酸萝卜汤料倒入汤煲中（汤料中含有盐分，无需额外放盐）
7/9. 盖上盖子开火，调至米技炉7档，水开后调至3档进行煲制
8/9. 大约1-2小时后即可关火（可提前15分钟关火，接着利用余温继续进行煲制）
9/9. 酸萝卜老鸭汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、补血行水、养胃生津等功效；可与山药、栗子、酸菜搭配；与桑葚、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸萝卜老鸭汤热量1200 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克