| 韭香虾米鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 355克 | 韭香虾米鸡蛋饼热量/卡路里250千卡 | |||

1/6. 准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2/6. 韭菜洗净,切成细末。

3/6. 鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。

4/6. 把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。

5/6. 平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。

6/6. 待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效;可与海虾、荠菜、干贝搭配;与雪莲果、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、解毒等功效;可与北极虾、鹌鹑蛋、猪血搭配;与虾皮、牛里脊、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效;可与藕、豆腐、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;