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珍珠圆子

珍珠圆子的热量和减肥功效

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珍珠圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米355千卡355千卡6.3克0.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
马蹄27千卡53千卡1克0.2克
猪肉馅568千卡227千卡18.22克14.79克
总量469珍珠圆子热量/卡路里1049千卡
念书 热量1049千卡,相当于念书715分钟消耗的热量...88

珍珠圆子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

糯米(100克)、鸡蛋(1枚)、马蹄(50克)、猪肉馅(250克)、葱花(20克)、盐(1/2茶匙)、胡椒粉(少许)、生抽(2汤匙)、料酒(1汤匙)、香油(2汤匙)、姜(20克)
珍珠圆子的做法图解1

1/6. 将糯米提前一夜(至少提前5小时)洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。

2/6. 马蹄、姜洗净后切末。

3/6. 将肉馅放入碗中,加入马蹄碎、葱姜末,香油,生抽,盐和胡椒粉搅拌均匀腌一会儿。

珍珠圆子的做法图解4

4/6. 加入鸡蛋,用筷子沿同一方向化圈搅拌上劲。

珍珠圆子的做法图解5

5/6. 用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,用手轻轻按压表面,让糯米陷入肉馅一点点。

珍珠圆子的做法图解6

6/6. 将做好的珍珠丸子放入垫蒸笼纸或黄瓜片或白菜叶的蒸笼中或盘中,大火蒸15分钟即可。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、健脾养胃、活血行气等功效;可与葡萄、赤小豆、红豆搭配;与鸡翅、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与丝瓜、生菜、洋葱搭配;与鹅蛋、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、治疗高血压、整肠通便等功效;可与香菇、核桃、木耳搭配;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、补虚等功效;可与鸡腿菇、黑木耳、卷心菜搭配;与海螺、黄豆、龟相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠圆子热量1049 千卡
  • 脂肪25.1 克
  • 蛋白质38.08 克
  • 碳水化合物93.72 克
  • 221.7 毫克
  • 78.5 毫克
  • 5.74 毫克
  • 943 毫克

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