| 冬日春色热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 724克 | 冬日春色热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于郑多燕小红帽33分钟消耗的热量...360 | |||||
冬日春色的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（一根）、芥兰（一棵）、盐（少许）、水（适量）
1/5. 青萝卜去皮后，切成规则的长方体，用削皮刀削出薄薄的片
2/5. 削好的萝卜片放清水里品泡十分钟，中途可以缓缓水，以减轻萝卜味，然后入锅焯水至软谁里加点盐，，然后取出放冷水继续泡着，要切的时候取出放砧板上
3/5. 把萝卜片对折，在弯曲的那一边用到切均匀的小口，不要切断，然后把切好的萝卜片卷起，便成一朵小小的菊花，如果要菊花变大，把两条萝卜片卷在一起，便会变大！
4/5. 所有卷好的“菊花”放入锅里大火蒸3分钟即可关火取出
5/5. 蒸菊花的时候，我们准备“花梗”，一棵芥兰，随意切成花梗的样子，入水焯熟便可捞出，摆上蒸好的菊花即成！要吃的花搭配自己喜欢的蘸酱即可！
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑益智、抗老防衰、预防动脉血管硬化等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与白菜薹、牛肉、西红柿搭配；
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营养信息
- 冬日春色热量200 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物11.13 克
- 钠295.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾994 毫克