| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 烧茄子热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于广场舞24分钟消耗的热量...180 | |||||
烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（400克）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（少许）、生抽（适量）
1/3. 把茄子切小块，姜切丝，蒜拍扁；
2/3. 热锅放油，爆香姜和蒜；
3/3. 放入茄块翻炒，锅一定要热，油可以多点；
茄子炒至软身后，加点盐炒匀，可以加少许水闷煮一会儿；
最后再加点生抽调味即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、抗衰老等功效；可与鳗鱼、黄豆、肥牛搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量72 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克