| 洋葱玉米包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆泥 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 总量 | 375克 | 洋葱玉米包热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于斜板仰卧起坐209分钟消耗的热量...259 | |||||
洋葱玉米包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（20克）、细砂糖（15克）、即溶酵母粉（3克）、土豆泥（20克）、蛋白（20克）、水（100克）、有盐黄油（15克）、有盐黄油（5克）、洋葱未（20克）、玉米粒（100克）
1/12. 将土豆蒸软，趁热压成泥状。
2/12. 将除黄油外的材料全部混合，揉成稍具光滑的面团。
3/12. 加入黄油，再揉成可以拉成簿膜的面团。
4/12. 揉好的面团盖上保鲜膜，进行基础。
5/12. 制作内馅：黄油放锅内溶化后，加入洋葱未用小火炒香炒软。
6/12. 熄火后，加入擦干水分的玉米粒，拌炒均匀放凉备用。
7/12. 将发酵好的面团分割成5等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟。
8/12. 将小面团整形成椭圆形，铺上适量的内馅。
9/12. 面团两边对折粘贴紧。
10/12. 洋葱玉米包口朝下放在烤盘上，进行最后发酵。
11/12. 面包发酵到2倍大，在表面均匀地刷上蛋液。
12/12. 放入预热的烤箱，180度，上下火，烤15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、紫菜、西红柿搭配；与味精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 洋葱玉米包热量901 千卡
- 脂肪6.05 克
- 蛋白质36.35 克
- 碳水化合物267.81 克
- 钠439.9 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾440 毫克