| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 肉末茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于太极拳16分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉丁（适量）、大蒜（适量）、小米辣（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/5. 茄子要一剖两半，想吃什么样就切什么样，这要看个人爱好了。
2/5. 炒茄子变软后盛出备用
3/5. 倒油烧至七成热，放入蒜和小米辣，爆出香味，把切好的小肉丁放入，迅速翻炒，加适量十三香，料酒，老抽。
4/5. 丁8成熟的时候倒入老干妈豆豉酱若干，依个人喜好加量。
5/5. 肉丁熟透之后，把之前炒好的茄子倒入锅中和肉丁一起翻炒，茄子沾上酱汁后出盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、保护心血管等功效；可与肥牛、猪肉、明虾 搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克