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西芹香干炒笋丝

西芹香干炒笋丝的热量和减肥功效

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西芹香干炒笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西芹34千卡17千卡1.61克0.22克
香干140千卡140千卡16.2克3.6克
冬笋14千卡28千卡3.1克0.12克
百合50千卡166千卡3.2克0.1克
猪瘦肉395千卡395千卡14.6克9.63克
总量480西芹香干炒笋丝热量/卡路里633千卡
操作 热量633千卡,相当于操作211分钟消耗的热量...180

西芹香干炒笋丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

西芹(200克)、香干(100克)、冬笋(50克)、猪瘦肉(100克)、百合(30克)、小米椒(20克)、香葱(5克)、盐(4克)、鸡精(1克)、绍酒(8克)、香油(2克)、胡椒粉(1克)
西芹香干炒笋丝的做法图解1

1/6. 猪瘦肉切丝,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

西芹香干炒笋丝的做法图解2

2/6. 西芹冬笋、香干分别切丝,鲜百合掰小瓣,小米椒切圈。

西芹香干炒笋丝的做法图解3

3/6. 西芹丝、冬笋丝一起焯水捞出。

西芹香干炒笋丝的做法图解4

4/6. 锅中放少许油煸香葱花、姜末、放入肉丝炒散,放入小米椒、香干炒出香味。

西芹香干炒笋丝的做法图解5

5/6. 放入西芹丝、冬笋丝翻炒均匀。

西芹香干炒笋丝的做法图解6

6/6. 加盐、鸡精调味最后放入百合瓣炒匀淋少许香油出锅即可。

食材功效信息

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、清肠利便、健胃等功效;可与核桃、海虾、墨鱼搭配;与兔肉、牡蛎、菊花相克,同食可能会引起不适;

香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、抗癌、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽胸利膈、消食、滋阴凉血等功效;可与鲍鱼、猪腰、莴笋搭配;与羊骨、甲鱼、豆腐相克,同食可能会引起不适;

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋肝阴、生津液等功效;可与枇杷、木瓜、山楂搭配;与基围虾、甘草、明虾相克,同食可能会引起不适;

百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、润肺止咳、利湿消积等功效;可与牡蛎、竹荪、枸杞子搭配;与火腿、羊骨、排骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西芹香干炒笋丝热量633 千卡
  • 脂肪13.67 克
  • 蛋白质38.71 克
  • 碳水化合物59.91 克
  • 654.7 毫克
  • 380 毫克
  • 9.32 毫克
  • 1093 毫克

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