| 剁椒蒸鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 74克 | 剁椒蒸鲤鱼热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于踢键子4分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒蒸鲤鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼段（1段）、剁椒（1碗）、料酒（1汤匙）、大蒜（5瓣）、葱（4段）、鲜青椒（1个）、红椒（1个）、姜（4片）、蒸鱼豉油（2汤匙）、盐（1/2汤匙）
1/7. 将洗净后的鲤鱼从里到外抹上一层盐，放入盘子中
2/7. 将青红椒切丝，葱切丝，蒜切片，姜切丝
3/7. 在鲤鱼段的空隙中分别填充进葱、青红椒丝、蒜、姜，再淋入料酒
4/7. 蒸锅内注入2/3满的水，有热气后将鱼放入蒸屉中，加盖大火8分钟
5/7. 8分钟后将鱼盘中蒸出的水分倒掉，铺满剁椒，再淋入蒸鱼豉油
6/7. 继续加盖大火10分钟左右取出
7/7. 将1茶匙白糖混合少许葱姜蒜丝，混合均匀后洒在剁椒顶端，锅热少许油，淋在鱼段上即可
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有挡辐射、胃肠胀气、降血糖等功效；可与明虾、茄子、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒸鲤鱼热量20 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克