| 西芹炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 417克 | 西芹炒山药热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于露营66分钟消耗的热量...150 | |||||
西芹炒山药的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西芹（一棵）、山药（一斤）、新鲜香菇（8只）、食用油（2汤匙）、盐（适量）、鸡精（适量）、麻油（少许）
1/3. 将西芹洗净后斜切段，然后用沸水焯烫4-5分钟，马上捞起过冷水。山药去皮切条。新鲜香菇洗净切片。
2/3. 烧热油锅后，山药和香菇一起下锅翻炒，炒到香菇变软约2-3分钟。（由于山药属淀粉类的，炒时需加些水。）
3/3. 加入焯烫好的西芹继续翻炒一会儿，随后放适量盐和鸡精炒匀，出锅前淋少许麻油即可。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、开胃、降血压等功效；可与基围虾、山楂、腐竹搭配；与南瓜、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、预防糖尿病、促消化等功效；可与燕麦、银耳、葡萄搭配；与黄瓜、猪肝、油菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒山药热量166 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质3.51 克
- 碳水化合物15.56 克
- 钠272.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾352 毫克