| 柠檬小炸弹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 311克 | 柠檬小炸弹热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于体能训练190分钟消耗的热量...300 | |||||
柠檬小炸弹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糖粉（100克）、柠檬汁（少许）、无盐奶油（45克）、动物鲜奶油（未发泡）（70克）、泡打粉（4克）、低筋面粉（130克）、全蛋（150（约3个）克）
1/6. 将全蛋与糖粉充分混合至糖粉溶解。
2/6. 筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀。
3/6. 加入安佳动物性鲜奶油拌匀。
4/6. 加入柠檬汁拌匀。
5/6. 加入已熔化的无盐奶油拌匀。
6/6. 将拌匀的面糊盛入小纸模内，放入预热的烤箱，用220℃烘烤12分钟左右，至表面呈金黄色即可。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、解盐卤毒等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰止咳、生津等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与牛蛙、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬小炸弹热量948 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物222.87 克
- 钠136.5 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾280 毫克