| 韭花香干炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 276克 | 韭花香干炒腊肉热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于壁球78分钟消耗的热量...720 | |||||
韭花香干炒腊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香干（6块）、腊肉（100克）、韭花（100克）、青尖椒（1个）、红辣椒（2个）、大蒜（3瓣）、姜（2片）、红尖椒（1个）、芹菜（1根）、植物油（2大勺）、盐（适量）
1/6. 韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用；
2/6. 锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香；
3/6. 放入腊肉煸炒；
4/6. 炒至腊肉出油，放入香干；
5/6. 翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟；
6/6. 最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 韭花香干炒腊肉热量938 千卡
- 脂肪71.6 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克