| 香喷喷秘制辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 275克 | 香喷喷秘制辣椒油热量/卡路里2186千卡 | |||
 热量2186千卡，相当于触身式橄榄球273分钟消耗的热量...480 | |||||
香喷喷秘制辣椒油的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中粗辣椒粉（150克）、食用油（200克）、芝麻（适量）、葱（适量）、花椒（少许）、白醋（数滴）、大料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 一棵大葱切大段，姜切厚片，大蒜四五瓣拍散，备用
2/5. 锅中热油，五成热时倒入花椒，大料小火慢炸，约两分钟出香味后捞出丢掉。
3/5. 下葱姜蒜，继续小火慢炸，直至金黄酥脆，捞出丢掉
4/5. 升高油温，待油略略冒轻烟时倒入生芝麻，炸至变色，立即将热油倒入装有辣椒粉的耐热容器中，迅速地搅拌一下，使辣椒粉受热均匀。要不然的话，上面的辣椒粉温度过高，炸糊了发黑，下面的又没有充分的受热。再滴入数滴白醋，为的增色提香，红会更加的红亮。
5/5. 大功告成！待晾凉后装入密封容器中，随吃随取即可。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、润肠等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、治疗高血压、祛风润肠等功效；可与桑葚、香蕉、核桃搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香喷喷秘制辣椒油热量2186 千卡
- 脂肪146 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物24 克
- 钠8.3 毫克
- 钙780 毫克
- 铁22.7 毫克
- 钾358 毫克