| 茄参的吃法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 茄参的吃法热量/卡路里600千卡 | |||
1/1. 肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),将肉切成末后氽水,待肉末变色后,再加入酱油、水和少许糖,随后将海参放入,用慢火煨至汤汁入味。
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、补肾气、生津液等功效;可与木瓜、藕、蕨菜搭配;与红螺、基围虾、牛排相克,同食可能会引起不适;