| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1395克 | 啤酒鸭热量/卡路里3348千卡 | |||
 热量3348千卡，相当于跆拳道335分钟消耗的热量...600 | |||||
啤酒鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
光鸭（1/4边）、八角（适量）、香葱（适量）、香菜（适量）、老姜（适量）、桂皮（适量）、啤酒（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/5. 光鸭洗干净切块，冷水下锅，水开后去掉表面的血沫浮物，捞起控干水分备用
2/5. 老姜去皮切片、香菜、香葱洗干净后切断备用
3/5. 下油热锅，加入姜片爆香，加入鸭肉煸炒至变色出油铲出备用
4/5. 小火下冰糖慢炒至冒出气泡，加入鸭肉，加入适量的老抽快速上色
5/5. 倒入啤酒一支（600ml)没过鸭肉,并放入卤包（八角、桂皮），大火煮开后转中火焖煮约45分钟后，加入适量的生抽、盐调味，并放适量的香菜、香葱粒，大火收汁即可
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、养胃、止热痢等功效；可与山药、白菜、酸菜搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒鸭热量3348 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克