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蟹白豆腐海鲜汤

蟹白豆腐海鲜汤的热量和减肥功效

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蟹白豆腐海鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
墨鱼262千卡83千卡15.2克0.9克
文蛤914千卡211千卡16.2克9.2克
总量1338蟹白豆腐海鲜汤热量/卡路里1519千卡
棒球 热量1519千卡,相当于棒球304分钟消耗的热量...300

蟹白豆腐海鲜汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

白菜(适量)、豆腐(适量)、墨鱼(适量)、蟹腿肉(适量)、文蛤(适量)、老姜(适量)、葱(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(少量)
蟹白豆腐海鲜汤的做法图解1

1/7. 先将小块墨鱼切成花刀,然后片成一小块备用。

蟹白豆腐海鲜汤的做法图解2

2/7. 蟹腿一定要买新鲜的,最好找老摊主,否则会影响汤的口感。

蟹白豆腐海鲜汤的做法图解3

3/7. 豆腐先泡入盐水。

蟹白豆腐海鲜汤的做法图解4

4/7. 锅中放入油,7成热时(手放在上面感觉到一定热度)放入葱白姜丝爆香,然后放入白菜炒,加入适量的水。

蟹白豆腐海鲜汤的做法图解5

5/7. 水开的时候,放入文蛤.(这个步骤有很多方式,按照个人习惯)

蟹白豆腐海鲜汤的做法图解6

6/7. 水开后,豆腐放入里面同煮。

蟹白豆腐海鲜汤的做法图解7

7/7. 放入蟹腿肉,墨鱼很容易煮老,所以最后放入,看到墨鱼卷起来后,洒盐和胡椒粉,迅速出锅。

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、解热除烦、解渴利尿等功效;可与瘦肉、蚕豆、虾皮搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脾益胃、生津止渴等功效;可与黄鱼 、瓠瓜、水芹菜搭配;与木耳菜、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;

墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健胃理气、养血、益血补肾等功效;可与南瓜、黄瓜、银耳搭配;与碱、茄子、果汁相克,同食可能会引起不适;

文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾胃、增乳液、治赤目等功效;可与油皮、米豆腐、豆腐搭配;与石螺、广橘、肉螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蟹白豆腐海鲜汤热量1519 千卡
  • 脂肪14.21 克
  • 蛋白质41.88 克
  • 碳水化合物30.58 克
  • 434.7 毫克
  • 219 毫克
  • 3.57 毫克
  • 818 毫克

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