| 酱香鳝鱼炖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鳝鱼 | 克 | 252千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 450克 | 酱香鳝鱼炖鸡翅热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于酒保320分钟消耗的热量...138 | |||||
酱香鳝鱼炖鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（250克）、鳝鱼（200克）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、六月香豆瓣酱（适量）、盐（少许）、食用油（适量）
1/6. 准备姜、葱、蒜、六月香豆瓣酱。
2/6. 锅加入油烧热，放入姜葱和洗净剁好段的鸡中翅翻炒。
3/6. 炒约1、2分钟加酱油适量继续翻炒。
4/6. 再加入豆瓣酱翻炒几下，就可以加水炖了。
5/6. 鸡中翅炖到半熟时，加进鳝鱼和蒜以及少量的盐继续翻炒几下。
6/6. 当汤汁基本干了的时候，就可以出锅了。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、添髓、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强记忆、保护视力、降血糖等功效；可与藕搭配；与狗肉、皮蛋、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香鳝鱼炖鸡翅热量737 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠121 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾468 毫克