| 你们的爱如此麻辣-水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 你们的爱如此麻辣-水煮肉片热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于打牌552分钟消耗的热量...90 | |||||
你们的爱如此麻辣-水煮肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、大白菜叶（6片）、豆瓣酱（1汤匙）、豆豉酱（1汤匙）、青蒜（2棵）、麻椒（约60粒）、辣椒粉（20克）、盐（2克）、淀粉（1汤匙）、料酒（半汤匙）、食用油（适量）
1/3. 青蒜切末，郫县豆瓣剁碎待用
肉切大薄片，用蛋清、淀粉、料酒、盐将肉抓匀
2/3. 白菜叶手撕大片，炒锅内倒油，放入麻椒中火炸出香味，捞出
放入白菜炒断生，铺在大碗内
3/3. 锅烧热，再倒入油，放入郫县豆瓣和豆豉酱，直到炒出红油
加入热水或高汤，大火烧开
将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮发白色时，关火，倒入铺好白菜的大碗中
将麻椒、蒜末、辣椒粉撒在肉片上
锅中烧热油，然后将热油均匀浇在肉片上即可
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、生津液等功效；可与蒜、大蒜、芸豆搭配；与菊花、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 你们的爱如此麻辣-水煮肉片热量828 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克