| 吉庆有余热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1245克 | 吉庆有余热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡，相当于速度滑冰118分钟消耗的热量...900 | |||||
吉庆有余的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（3条）、三黄鸡（半只）、盐（少许）、鸡精（少许）、猪油（少许）、葱花（少许）、姜（少许）、六月鲜酱油（少许）、黄酒（少许）、白胡椒粉（少许）
1/6. 买来鲫鱼和三黄鸡收拾干净
2/6. 三黄鸡改刀切成2指宽的段。用葱、姜、酱油、料酒、盐码味腌制一宿
3/6. 鱼擦干，表皮，涂上盐。下煎锅煎的两面泛黄坚挺
4/6. 腌过的三黄鸡入开水锅里汆一下，捞出洗净表皮沫子
5/6. 锅底下猪油，煸葱姜末。烹入料酒，加水。
6/6. 将腌过的三黄鸡下锅大火烧开，转小火，盖锅盖烧15分钟，下煎过的鲫鱼。烧20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、健脾利湿、美容抗皱等功效；可与韭菜、木耳、西红柿搭配；与芥末、芥菜、火腿相克，同食可能会引起不适；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增强体力、强壮身体等功效；可与油菜、首乌、冬虫夏草搭配；与菊花、基围虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 吉庆有余热量1773 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠113.6 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾630 毫克