| 豆腐鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 794克 | 豆腐鲫鱼汤热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于绘画175分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐鲫鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一大块）、鲫鱼（一条）、葱段（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）
1/3. 把鲫鱼内脏清理干净（让鱼档帮忙处理）、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用
2/3. 嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用
3/3. 锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、降血脂、生津止渴等功效；可与香菇、桂花、黄瓜搭配；与葱、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、美容抗皱、健脾利湿等功效；可与黑木耳、黄豆芽、薄荷搭配；与乌鸡、芥末酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鲫鱼汤热量789 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠44.3 毫克
- 钙192 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾444 毫克