| 黑胡椒猪排杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 737克 | 黑胡椒猪排杏鲍菇热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于耕种238分钟消耗的热量...360 | |||||
黑胡椒猪排杏鲍菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪排（适量）、杏鲍菇（适量）、黑胡椒（适量）、冰糖（适量）、生抽酱油（适量）、红酒醋（少许）、大蒜（少许）、盐（少许）、食用油（适量）
1/5. 杏鲍菇洗净切滚刀块；猪排洗净切段；大蒜切片备用；
2/5. 猪排控干水分，加黑胡椒、蒜瓣及少许山茶油拌匀腌制十分钟；
3/5. 平底锅内加油，放入猪排煎至两面黄，放入生抽酱油，几滴红酒醋翻炒均匀；
4/5. 放入杏鲍菇翻炒，至杏鲍菇水分充分逼出来，然后再加入清水，与食材持平，加入五六颗冰糖大火烧开；
5/5. 烧开后改小火焖，焖至水分剩余不足三分之一，改大火收汁儿，加入盐调味即可。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补钙、补血等功效；可与甘薯、红薯、紫薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、促进消化、祛腥提味等功效；
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营养信息
- 黑胡椒猪排杏鲍菇热量1429 千卡
- 脂肪24.51 克
- 蛋白质23.97 克
- 碳水化合物15.33 克
- 钠1179.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾412 毫克