| 可乐姜焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 679千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生姜 | 克 | 28千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 可乐 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 685克 | 可乐姜焖鸡翅热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于郑多燕138分钟消耗的热量...360 | |||||
可乐姜焖鸡翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（350克）、生姜（35克）、可乐（300克）、酒（10毫升）、醋（5毫升）、生抽（20毫升）、老抽（5毫升）、盐（2克）、白糖（2克）
1/15. 鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味；
2/15. 在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味；
3/15. 加入白酒10ml；
4/15. 加入白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟；（原方子用柠檬汁的，
我没有，就改成白酒跟白醋啦）
5/15. 生姜刮皮，切成姜丝，生姜建议多放点，很好味的；把生抽20ml，老抽5ml，盐2克，糖2克兑成调味汁备用；
6/15. 不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里；
7/15. 中小火煎至金黄后，翻面；
8/15. 同样煎至金黄；
9/15. 把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味；
10/15. 倒入一罐可乐；
11/15. 倒入刚才调好的调味料；
12/15. 先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走；
13/15. 盖上锅盖煮10分钟；打开锅盖，大火收汁；
14/15. 酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞；
15/15. 用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣；
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、解渴、化结石等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
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营养信息
- 可乐姜焖鸡翅热量830 千卡
- 脂肪12.55 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物32.95 克
- 钠67.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.92 毫克
- 钾623 毫克