| 香辣厥菜煲豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 315克 | 香辣厥菜煲豆腐热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于骑摩托车65分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣厥菜煲豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
厥菜（一小把）、南豆腐（一块）、辣酱（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、水淀粉（适量）
1/8. 厥菜洗净切寸段，锅中水烧开，放入厥菜焯水一分钟左右。
2/8. 焯好水的厥菜捞出冲凉沥干。
3/8. 南豆腐洗净，切成一公分厚的豆腐片，每块都在干淀粉里滚一下。
4/8. 平底锅放少量油，表面裹了干淀粉的豆腐块平铺入锅，中小火煎至两面结壳，表面呈金黄色，盛出备用。
5/8. 锅中放入一勺辣酱，用余油炒香。
6/8. 倒入煎好的豆腐块，同时倒入小半碗清水。
7/8. 加一小勺蚝油和一点白糖，一起用锅铲推匀。
8/8. 倒入厥菜翻匀，盖上锅盖，焖2~3分钟，开盖，加盐和鸡精调味，最后倒入准备好的稀薄水淀粉，勾个薄薄的芡汁，推匀后，即可出锅啦。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、下气消痰、清洁肠胃等功效；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣厥菜煲豆腐热量162 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠50 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾81 毫克