| 蒜香蜜汁烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 66克 | 蒜香蜜汁烤鸡翅热量/卡路里98千卡 | |||

1/5. 把鸡全翅洗干净,在鸡节上划上几刀,容易入味

2/5. 将蒜头压成蓉,加入鸡全翅中,再加入酱油、老抽、五香粉、蜜糖、料酒,搅拌均匀,令到每只鸡全翅都沾上腌料,腌3-4小时,期间需要翻动几次

3/5. 然后把鸡全翅穿在竹签上,鸡翅尖要包上锡纸,以防烤焦

4/5. 放入微波炉,按烧烤档,正反面各烤5分钟至金黄色

5/5. 最后两面刷上蜜糖,再烤2分钟即可
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、预防感冒、杀菌等功效;可与莴笋、洋葱、生菜搭配;与大葱、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;