| 粽香蘑菇鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 996千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 550克 | 粽香蘑菇鸡热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于木管乐器498分钟消耗的热量...120 | |||||
粽香蘑菇鸡的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（550克）、食用油（适量）、盐（少许）、蘑菇（适量）、粽叶（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、六月鲜酱油（适量）
1/16. 把鸡腿洗净备用。
2/16. 用刀把鸡腿骨细致的剖割出来。
3/16. 剖出的鸡腿骨放置一边另作他用，只取鸡腿肉。
4/16. 把鸡腿肉置盘中，加入切好的姜丝、葱花、蒜片。
5/16. 然后加入料酒。
6/16. 加入六月鲜酱油和白糖。
7/16. 再加入五香粉。
8/16. 把加好材料的鸡腿肉拌匀揉匀，放入食品袋封口置冰箱冷藏室腌制一夜。
9/16. 平菇洗净切成细条。
10/16. 把腌好的鸡腿肉取出，剩余的汤汁把蘑菇条拌一下，使其沾上调料汁。然后把蘑菇条放入鸡腿肉中间。
11/16. 放好蘑菇条后，把鸡腿肉卷起来，再用线绳捆紧。
12/16. 最后再用粽叶卷起来。这一步就不需用绳子捆扎了。
13/16. 这是逐个包好的鸡腿。
14/16. 锅置火上加入水烧开，放入包好的鸡腿肉，大火蒸制30分钟即可。
15/16. 蒸好后，把粽叶和绳子去除切片装盘即可。
16/16. 瞧！一盘美味的凉菜上桌了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽香蘑菇鸡热量996 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克