| 人参糯米鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 213千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 633克 | 人参糯米鸡汤热量/卡路里1250千卡 | |||

1/12. 糯米洗净,以清水浸泡半小时,沥干。

2/12. 鸡腿剁块,洗净。

3/12. 放入开水中焯一下。

4/12. 鸡腿捞出,放入砂锅中。

5/12. 放入洗净的大枣。

6/12. 人参洗净,放入砂锅中。

7/12. 放入泡好的糯米。

8/12. 砂锅中加入适量清水。

9/12. 盖上盖子,以中火煮开。

10/12. 用勺子撇去表面的浮沫。

11/12. 改小火炖至肉熟米烂。

12/12. 加盐调味,关火,盖上盖子焖5分钟即可食用。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、延年益寿、壮气提神等功效;可与葡萄、枣(鲜)、鸭肉搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、健脾胃、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;