| 韩式鳕鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 568克 | 韩式鳕鱼炖豆腐热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于堆肥96分钟消耗的热量...300 | |||||
韩式鳕鱼炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（1条）、豆腐（半块）、韩式辣椒酱（2大匙）、大蒜（3瓣）、花椒（5粒）、盐（适量）
1/6. 所有材料准备好，鳕鱼洗净切小块、大蒜拍松后切成小块
2/6. 锅中倒入少许橄榄油，烧热，翻入大蒜粒、花椒粒爆香
3/6. 倒入切好的鳕鱼块，滑炒，不要翻炒以免鳕鱼肉碎掉
4/6. 炒至鱼肉变色后，加入没过鱼肉的开水、加入2-3大匙韩式辣椒酱
5/6. 加入切成块的豆腐，大火将水烧开后改为小火，加盖炖制15分钟
6/6. 最后，加入适量盐，大火收汁，即可装盘食用。我觉得很下饭啊，哈
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、治脚气、降血压等功效；可与辣椒、胡萝卜、茶树菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、益中气、预防高血压等功效；可与香菇、比目鱼 、黄瓜搭配；与茭白、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式鳕鱼炖豆腐热量479 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠137.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾446 毫克