| 酸菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 642克 | 酸菜炒年糕热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于草地保龄球160分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、酸菜（适量）、青椒（适量）、蒜头（2颗）、白糖（1小勺）、蚝油（1汤匙）
1/5. 年糕切片，酸菜切细，青椒切小块，蒜头拍碎；
2/5. 热油锅，放入蒜头爆香，加入酸菜大火爆炒5～6分钟；
3/5. 加入年糕，边炒边洒水，大火炒至软身；
4/5. 加入白糖和蚝油翻炒，加入2汤匙的水，盖上锅盖煮3分钟；
5/5. 加入青椒翻炒均匀，就可以装碟了。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、美容益寿、补血等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进消化、提高免疫力等功效；可与老鸭、鸭肉、鸭脯肉搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、防感冒、镇痛等功效；可与鳝鱼、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炒年糕热量479 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠89.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾223 毫克