| 炒银鱼三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 306克 | 炒银鱼三丝热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于脱衣服40分钟消耗的热量...120 | |||||
炒银鱼三丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鄱阳湖银鱼干（适量）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鄱阳湖银鱼干用清水泡20分钟左右。
2/5. 芹菜叶摘去，用刀拍扁切成寸段，胡萝卜去皮切成细丝，姜切成细丝；
3/5. 热锅倒油4成热，下姜丝慢火爆香，捞出姜丝。
4/5. 转大火，先下银鱼翻炒，倒点料酒继续炒。
5/5. 接着下胡萝卜丝炒，将熟时下芹菜段，放盐、味精调味，即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、利尿等功效；可与大米、羊排、香菇搭配；与西红柿、水萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、祛风等功效；可与明虾、花生、西瓜搭配；与菊花、黄豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒银鱼三丝热量79 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克