| 南瓜馅馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 798克 | 南瓜馅馄饨热量/卡路里1911千卡 | |||
1/26. 把南瓜洗净。

2/26. 切开后切成大块。

3/26. 用专门的工具把南瓜刨成丝。

4/26. 虾米在水里清洗一下。

5/26. 在锅中放入些的色拉油。

6/26. 倒入南瓜丝,开大火炒。

7/26. 在南瓜中放点水。

8/26. 放入虾米和葱。
9/26. 南瓜炒到半熟放入盐和鸡精。
10/26. 南瓜盛在一个碗里,晾凉。
11/26. 【鲜肉馅料的做法】:鲜肉洗净。

12/26. 剁成馅,同时放入盐,鸡精和葱。
13/26. 【步骤】:拿一张面皮放在手里。

14/26. 在面皮上放适量的馅。

15/26. 把面皮对折。

16/26. 手沾点水放在面皮的一端。

17/26. 把面皮的两端合拢,两端沾合在一起。

18/26. 蒸馄饨:
把洗干净的粽叶放在蒸架上。

19/26. 在粽叶上涂点油,防止馄饨粘在上面。
20/26. 把包好的馄饨放在粽叶上,开始蒸。
21/26. 蒸到8分钟左右,打开锅,在馄饨上面洒点水,不会让蒸出的馄饨很干。
22/26. 10-15分钟就好了,可以拿出来沾着醋吃。

23/26. 汤水馄饨:在锅中加入适量的水,烧开。
24/26. 在锅中加点盐,可以防止馄饨烧糊。放入馄饨。

25/26. 在碗中放入盐,鸡精,葱,还可以加入紫菜,倒入适量的开水。

26/26. 馄饨烧到浮起来的时候说明已经熟了。拿出放到有汤水的碗里。
面皮的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、健脾、养阴补虚等功效;