| 榨菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 636克 | 榨菜肉丝面热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于收碗483分钟消耗的热量...150 | |||||
榨菜肉丝面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
榨菜（适量）、猪里脊（适量）、面条（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、生粉（少许）、酱油（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（少许）
1/3. 里脊肉洗净切丝，调入盐，胡椒粉，鸡粉，生粉，料酒，酱油抓匀腌制10分钟；
榨菜切丝备用；锅里放油烧热，放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白关火备用；
2/3. 锅中留底油，放入榨菜丝翻炒片刻，接着放入肉丝一同翻炒制成面条的浇头；
3/3. 锅中烧开水，放入面条大火煮至滚开，捞出面条冷水冲凉~锅里放高汤（没有高汤可用清水代替）烧开，调入盐，少许鸡精，放入出水的面条滚开，盛入碗中，放上炒好的榨菜肉丝即可。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉丝面热量1208 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物69.5 克
- 钠2906.4 毫克
- 钙139 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾829 毫克