| 炒蕨菜粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 409克 | 炒蕨菜粉条热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于水上排球180分钟消耗的热量...180 | |||||
炒蕨菜粉条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蕨菜（适量）、粉条（适量）、植物油（适量）、盐（少许）、生抽（适量）、鸡精（少许）、十三香（适量）、白醋（少许）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/5. 蕨菜洗净切段、先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味
2/5. 粉条洗净后用开水泡发、控水后切长段备用
3/5. 油热后放入葱花、蒜末煸炒出香味
4/5. 放入蕨菜翻炒几下，然后加入盐、生抽、十三香、白醋（一点点）翻炒至8分熟
5/5. 放入粉条、鸡精，然后翻炒几下出锅
食材功效信息
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有扩张血管、强健机体、清热解毒等功效；可与豆腐干、猪肉、银鱼搭配；与花生、大米、毛豆相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、抗癌、抗衰老等功效；
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营养信息
- 炒蕨菜粉条热量541 千卡
- 脂肪0.19 克
- 蛋白质2.529999 克
- 碳水化合物88.39 克
- 钠19.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾119 毫克